Блюда из кабачков

Кабачки очистите от кожи и семян, нарежьте нетолстыми кружочками или ломтиками, слегка посолите, обмакните в пресное жидкое тесто и жарьте во фритюре до появления золотистой корочки. Перед подачей…

Некрупные молодые кабачки нарежьте колечками толщиной один сантиметр, посолите, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон в растительном масле до образования румяной корочки. Подавайте с чесноком…

Срежьте у кабачков кожицу, нарежьте кружочками (толщиной не менее 1 см), посолите. Яйцо хорошо смешайте с молоком, обваляйте в этой смеси кружочки кабачков, запанируйте мукой и обжарьте с обеих…

Очистите кабачки, нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5см., посолите, обваляйте в муке и поджарьте на смеси сливочного и растительного масла до образования золотистой корочки. Добавьте…

Кабачки очистите от кожи и семян, нарежьте нетолстыми кружочками или ломтиками, слегка посолите, обмакните в пресное жидкое тесто и жарьте во фритюре до появления золотистой корочки. Для…

Мясо пропустите через мясорубку. Поджарьте лук вместе с рисом. Обжарьте мелко нарезанные морковь и корень петрушки. Фарш вымесите, добавьте зелень и соль. Отберите шесть кабачков, очистите от кожуры…

Кабачки обмойте, очистите от кожицы и каждый разрежьте пополам. Удалите мякоть, оставив на стенках плотную массу в полпальца толщиной. Сварите репу до полного размягчения, остудите и очистите от…

Молодые кабачки почистите и натрите на терке, отожмите и тушите в растительном масле, добавьте муку, протертые помидоры или томат-пасту, соль, перец по вкусу. Полученную массу выложите в казанчик к…

Кабачки очистите, измельчите на терке с крупными отверстиями. Картофель отварите, пропустите через мясорубку или хорошо истолките, как для пюре. Смешайте кабачки с картофельным пюре, в полученную…

Очистите кабачки от кожицы, удалите сердцевину и семена, нарежьте на куски и пропустите через мясорубку. Добавьте к кабачковой массе муку, растертые с солью желтки и хорошо перемешайте. Если масса…

Свежие кабачки очистите от кожицы, нарежьте поперек на куски длиной 4-5 см., выньте из них часть мякоти и семена, оставляя кружок мякоти. Подготовленные кабачки опустите в кипящую подсоленную воду и…