Кабачки жареные с помидорами
Очистите кабачки, нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5см., посолите, обваляйте в муке и поджарьте на смеси сливочного и растительного масла до образования золотистой корочки. Добавьте измельченный чеснок, предварительно сваренных помидоров, посыпьте зеленью.
- молодые кабачки - 1 кг
- сваренные помидоры - 100 гр
- зелень
- сливочное масло
- растительное масло
- чеснок и зелень