Постные изделия из муки
-
Гренки из белого хлеба
Белый хлеб нарезать ломтями, вымочить в ореховом молоке. Поджарить на постном масле, слабо подрумянив. белый хлеб - 500 гр ореховое молоко - 150 гр растительное масло - 80 гр
-
Гренки из белого хлеба с вином
Белый хлеб нарезать ломтиками в палец толщиной, облить белым сухим вином, обвалять в сухарях, подсушить в духовке. Еще раз облить вином, на каждый ломтик положить варенье. белый хлеб - 500 гр сухое…
-
Гренки с мармеладом
Белый хлеб ломтиками. Ломтик с одной стороны намазать мармеладом, накрыть другим ломтиком, обмакнуть в ореховое молоко и поджарить в горячем постном масле с обеих сторон. Подавая на стол, посыпать…
-
Гренки с чесноком
Тонкие ломтики белого или черного хлеба обмакнуть в воду с растертым чесноком и солью, намазать подсолнечным маслом (лучше из жареных семечек). Подержать в духовке, чтобы слегка зарумянились с обеих…
-
Греночки с постным маслом
Белый хлеб нарезать маленькими четырехугольными кусочками. Налить на сковороду постного масла, всыпать греночки, размешать и поставить на огонь, чтобы высохли. белый хлеб - 500 гр растительное масло…
-
Крокеты постные
Отваренные сухие грибы мелко изрубить и поровну смешать с какой-либо кашей-размазней. Прибавить немного соли, перца, поджаренный лук. Добавить муку и все хорошо перемешать. Нарезать продолговатыми…
-
Мятные пряники
Мятные Сварить сахарный сироп. В просеянную муку влить охлажденный сироп, растительное масло, мятную эссенцию, всыпать питьевую соду, замесить тесто. Раскатать его в виде колбаски толщиной 3-4 см…
-
Оладьи на ореховом молоке
На ореховом молоке Муку развести в ореховом молоке так, чтобы не было комков. Добавить дрожжи, разведенные в ореховом молоке, соль и сахар. Когда тесто поднимется, не мешая его ложкой, жарить оладьи…
-
Пирог из заварного дрожжевого теста
Из заварного дрожжевого теста Замесить тесто из 1,5 стаканов муки, 3/4 стаканов воды и дрожжей, дать подняться. Затем хорошо выбить, посолить, обдать 3/4 стаканами кипятка и хорошо вымесить. Влить…
-
Пирог из постного теста на дрожжах
Из постного теста на дрожжах В миску всыпать 2 стакана пшеничной муки (лучше крупчатой), влить теплую воду, в которой разведены дрожжи, размешать до гладкости. Поставить в теплое место и дать…
-
Ржаные медовые
Просеянную ржаную муку смешать с растолченными пряностями (корицей, гвоздикой, кардамоном). Мед вскипятить и хорошо перемешать с мукой (до тех пор, пока тесто не побелеет). Затем влить немного водки…