Мороженое

Бананы взбейте миксером, добавьте сахар и лимонный сок. Сливки смешайте с ванилином, взбейте, добавьте банановое пюре. Выложите в форму и поставьте в морозилку. Во время замораживания один раз…

Молоко вскипятить с 40г. сахара, влейте 125мл. молока с разведённым в нём крахмалом и ещё раз прокипятите, добавьте ваниль. Дайте остыть, затем добавьте яичный желток, взбитый с сахаром белок…

В небольшой кастрюльке нагрейте на медленном огне почти до кипения молоко, сливки, кофе и 0,7 стакана тертого шоколада. Снимите с огня и оставьте на 30 минут. Миксером взбейте яичные желтки с…

Растворите сахар в воде, сварите густой сироп. Положите в него вишни, сварите, далее снимите с огня и охладите. Желтки хорошо разотрите с сахаром, смешайте с вишнями (вынутыми из сиропа) и взбитыми…

250 мл. молока с сахаром вскипятите, добавьте разведённый в небольшом количестве крахмал. Яйца взбейте, перемешайте с охлаждённым процеженным кофе, сваренным на молоке. Соедините обе смеси и…

В творог добавьте сгущённое молоко, сахар, протрите через сито, добавьте миндаль, взбитые сливки, нарезанные фрукты, перемешайте. Массу заморозьте. В твороженную массу можно добавить взбитое яйцо…

Поместите молоко и стручки кардамона в широкую кастрюлю и доведите до кипения. Убавьте огонь до средне-слабого и варите, часто помешивая, около 30 минут, пока молоко на две трети не уварится…

Шоколад измельчите, положите в посуду и поставите в емкость с горячей водой. Когда шоколад растает, добавьте 20г. сахара, молоко, перемешайте. Полученную массу мешайте до полного охлаждения. Сливки…