Закуска из сельди с луковым соусом

Приготовьте соус. Лук нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Затем добавьте томат-пасту и обжарьте до окрашивания масла в оранжевый цвет. Добавьте немного сахара, соли и специй по вкусу, охладите. Подготовленные кусочки филе сельди уложите в селедочницу и залейте сверху луковым соусом.

• филе сельди
• лук репчатый
• растительное масло - 2 стол. лож.
• томатное пюре - 1 стол. лож.
• соль
• сахар
• специи