Овощной салат с соусом из зелени

Отварите до мягкого состояния овес. Выложите на тарелку маринованные овощи и украсьте овсом и базиликом. Перемешайте йогурт с квасом. Порубите свежую зелень и подмешайте к соусу. Приправьте и подавайте к овощам с хлебом из муки грубого помола с отрубями.

• овес - 2 стол. лож.
• цветная капуста - 200 гр
• белокочанная капуста - 50 гр
• красный перец - 75 гр
• желтый перец - 75 гр
• ломтики моркови - 50 гр
• йогурт - 150 гр
• квас - 3 чай. лож.
• зелень - 20 гр
• приправы
• хлеб