Из сырой сахарной свеклы

Свеклу помойте, почистите, натрите на мелкой терке. Яблоки вместе с кожурой натрите на крупной терке. Перемешайте, заправьте солью, сахаром, добавьте хрен и сметану. Перемешайте.

• сахарная свекла - 200 гр
• яблоки - 200 гр
• тертый хрен - 2-3 стол. лож.
• сметана - 1/2 стак.
• соль
• сахар