Салат из огурцов по-гречески

Огурец вымойте и мелко нарежьте, посолите и добавьте мелко нарубленные яйца. Очистите и разомните чеснок, порежьте зелень. Простоквашу смешайте с маслом и яйцами, добавьте по вкусу уксус, подмешайте оругцы и посыпьте черным молотым перцем. Подавайте к столу.

  • большой свежий огурец
  • яйца - 2 шт.
  • чеснок - 2-3 зуб
  • простокваша - 1 стак.
  • растительное масло - 3 стол. лож.
  • уксус - 1 стол. лож.
  • черный молотый перец