"Витаминный"

Белокочанную капусту тонко нашинковать, растереть между ладонями. Сладкий перец, яблоко или помидор, репчатый лук порезать соломкой. Морковь и сельдерей натереть на крупной терке. Все соединить, добавить мелко нарезанную зелень укропа или петрушки, соль, сахар и черный молотый перец, перемешать. Заправить подсолнечным маслом, лучше из жареных семечек.

• капуста - 100 гр
• сладкий стручковый перец - 50 гр
• помидор - 50 гр
• репчатый лук - 25 гр
• сельдерей - 25 гр
• морковь - 25 гр
• укроп - 20 гр
• подсолнечное масло - 40 гр
• соль
• сахар
• уксус
• перец