Молодая щука с мятой, приготовленная в гриле

Посыпьте филе солью и перцем. Смешайте растопленное сливочное масло или растительное масло, лимонный сок и рубленую мяту. Смажьте филе этой смесью, затем готовьте их в гриле при средней температуре в течение 5 минут. Переверните рыбу, снова намажьте ее мятной смесью и готовьте в гриле еще 5 минут или до готовности. подавайте, украсив побегами мяты.

• филе щуки - 1 кг
• растопленное сливочное масло - 60 гр
• растительного масла - 4 стол. лож.
• лимонного сока - 4 стол. лож.
• веточки мяты - 6 шт.
• соль
• перец