Толстолобик с рисом
Нарежьте и промойте рыбу, посолите, поперчите. В кастрюлю положите сливочное масло, поджаренный на растительном масле репчатый лук, растертый чеснок, зелень петрушки, сваренный до готовности рис и сверху куски рыбы, все залейте водой, накройте крышкой, поставьте на сильный огонь на 10 минут. После этого снимите крышку и варите рыбу до готовности на слабом огне.
- рыба - 500 гр
- репчатый лук - 100 гр
- чеснок - 2 зуб
- сваренный рис - 50 гр
- соль
- перец
- сливочное масло
- зелень петрушки