Кальмары, тушенные с солеными огурцами

Филе кальмаров промойте, нарежьте соломкой, посолите, посыпьте молотым перцем и слегка обжарьте. Затем сложите кальмары в кастрюлю, добавьте слегка обжаренный измельченный лук, нарезанный и обжаренный картофель, дольки помидоров, залейте все томатным соусом и тушите на слабом огне примерно 30 мин. Между тем огурцы очистите от кожицы, порубите и припустите до размягчения. Когда кальмары и овощи потушатся, смешайте их с огурцами и толченым чесноком. Подавайте к столу.

• кальмары - 800 гр
• масло сливочное - 3 стол. лож.
• лук репчатый - 3 шт.
• огурцы соленые - 2 шт.
• соус томатный - 2 стак.
• картофель - 3 шт.
• помидоры - 2 шт.
• чеснок - 3 зуб
• соль
• перец
• зелень