Французский овощной суп
Очистите лук, чеснок и потушите в растительном масле. Вымойте желтый сладкий перец, цуккини и помидоры, почистите их, мелко нарежьте, добавьте к луку и потушите. Влейте овощной бульон и приправьте солью, перцем и листочками розмарина. Подмешайте томатную пасту. Варите 5 минут, приправьте суп. Подавайте к столу.
- репчатый лук
- чеснок - 1 зуб
- растительное масло - 1 чай. лож.
- желтый сладкий перец
- цуккини
- помидоры - 2 шт.
- быстрорастворимый овощной бульон - 400 мл
- томатная паста - 1 стол. лож.
- соль
- перец
- розмарин