Маковая

Приготовьте дрожжевое тесто, поставьте в теплое место для брожжения. Тем временем приготовьте маковую начинку: вскипятите молоко с сахаром, поварите в нем мак до мягкости, затем тщательно истолчите его в ступке. полученную массу смешайте с медом, натертой цедрой лимона, корицей, натертым на терке пряником, шоколадом. Тесто раскатайте, намажьте маковой начинкой, заверните рулетом, положите в подготовленную форму, дайте хорошо подойти в теплом месте. Испеките при температуре 180С до готовности.

• мука - 600 гр
• дрожжи - 30 гр
• молоко - 0,5 л
• сахар - 100 гр
• масло - 150 гр
• желток - 4 шт.
• мак - 150 гр
• молоко - 0,5 л
• сахар - 40 гр
• масло - 20 гр
• молотый пряник - 30 гр
• шоколад - 20 гр
• мед - 1 стол. лож.
• цедра лимона
• корица
• соль