Английский

Замесите тесто из муки, сливочного масла, сахара и 200гр. горячего молока. Разведите дрожжи в 100гр. теплого молока, соедините с тестом. Когда оно поднимется, введите в него сначала 3 желтка, потом 3 белка, взбитых в пену, промытый и просушенный изюм. Дайте подойти, переложите в подготовленную форму, еще раз дайте подняться и испечь.

• вода - 5 стак.
• сливочное масло - 200 гр
• сахар - 1 стак.
• молоко - 300 гр
• дрожжи - 20 гр
• яйца - 3 шт.
• изюм - 1,5 стак.