Кофе со смородиной
Измельчите зерна, чтобы кофе получился крупного или среднего помола. Сварите его на небольшом огне и закройте крышкой. Промойте смородину, просушите ее, а затем разомните вилкой. Смешайте смородину с сахарной пудрой и взбейте миксером на малой скорости в течение 3-5 мин. Разлейте охлажденный кофе в небольшие чашечки и подайте к столу. Непосредственно перед употреблением добавьте в кофе 1?2 чайные ложки смородины и размешайте.
- зерна кофе - 200 гр
- смородина - 50 гр
- сахарная пудра - 75 гр