Из чернослива

Чернослив размочить в холодной воде в течение 3-4 часов. Вынуть косточки. Затем отварить в той же воде и протереть через сито. Смешать с отваром, добавить сахар и довести до кипения. Далее при интенсивном перемешивании добавить разведенный в холодной воде крахмал и дать закипеть.

• чернослив сушеный - 100 гр
• вода - 400 мл
• сахар - 100 гр
• картофельный крахмал - 50 гр