Помидоры в уксусной заливке

Выберите помидоры одинакового размера, не перезрелые и не зеленые, промойте их холодной водой. Простерилизуйте банки, уложите помидоры и специи. Залейте кипятком и сразу же стерилизуйте 15-20мин. Затем закатайте металлическими крышками и переверните кверху дном. После того как банки остынут, вынесите в прохладное место.

• соль - 1 стол. лож.
• сахар - 1
• уксус - 50 гр
• болгарский сладкий перец - 4 шт.
• горошины душистого перца - 6 шт.
• листья лаврушки - 2 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• помидоры - 1 кг
• петрушка
• укроп