Огурцы соленые

Приготовьте рассол: в воду добавьте соль и черный перец, вскипятите. На дно 3-х литровой банки уложите хрен, укроп и вишневый лист. Плотно уложите заранее вымоченные на 5-6 часов в холодной воде огурцы. Добавьте немного приправ в середину банки и сверху. Прикройте верх 2-мя огурцами, чтобы удобней было сливать кипяток. Залейте 2 раза на 5 минут кипятком. Перед заливкой рассола положите чеснок. Перед закруткой добавьте уксус. Закрученные банки переверните, укройте и оставьте до остывания.

• вода - 1,5 л
• соль - 4 стол. лож.
• чеснок - 2 зуб
• столовый уксус - 1 чай. лож.
• горошины черного перца
• огурцы
• хрен
• укроп
• вишневые листья