Огурцы малосоленые

Огурцы промойте, срежьте хвостики, залейте холодной водой и оставьте на 2 часа. Банки промойте содой и обдайте кипятком или пропарьте на чайнике в течение 10 минут. Огурцы сложите в банку. Добавьте укроп, чеснок, листья дуба, хрен. Залейте кипятком на 10 минут. Воду слейте, добавьте в нее соль, сахар и кипятка. Этим рассолом залейте огурцы 2 раза. Добавьте столовый уксус и уксусную эссенцию. Закатайте.

• соль - 2 стол. лож.
• сахар - 1 стол. лож.
• кипяток - 0,5 стак.
• столовый уксус - 50 гр
• уксусная эссенция - 1/4 чай. лож.
• огурцы
• укроп
• чеснок
• лустья дуба
• хрен