Огуречный салат

Нарежьте огруцы кружочками, как на салат, накрошите лук, чеснок, залейте и дайте постоять 12 часов (не варить). Сложите в подготовленные банки и закройте полиэтиленовыми крышками. Храните в холодном месте.

• огурцы - 3 кг
• лук репчатый - 0,5 кг
• чеснок - 4 голов.
• сахарный песок - 1 стак.
• соль - 0,5 стак.
• уксусная эссенция - 3 стол. лож.
• растительное масло - 250 гр