Лечо
Половину помидоров и весь перец нарежьте соломкой и сложите в кастрюлю. Туда же положите измельченный чеснок. Все варите 10 минут, после чего выложить туда остальные помидоры, соль и сахар. Варите еще в течение 10 минут. Закатайте горячим.
- помидоры - 3 кг
- сладкий перец - 6 шт.
- чеснок - 6-7 зуб
- сахарный песок - 1 стак.
- соль - 1 стол. лож.