Консервированный салат на зиму
Помидоры, перец и лук нарежьте кольцами, морковь натрите на крупной терке, добавьте остальные компоненты, перемешайте. Дайте постоять 6 часов. Заполнить в банки и закройте. Хранить в холодильнике.
- помидоры твердые - 3 кг
- перец болгарский - 1 кг
- морковь - 1 кг
- лук репчатый - 1 кг
- соль - 3 стол. лож.
- масло растительное - 300 гр
- сахарный песок - 300 гр
- уксус - 250 гр