Капуста по-корейски
Капусту нарежьте тонкими полосками, посыпьте солью и оставьте на несколько часов, затем добавьте мелко нарезанный чеснок, красный перец и все перемешайте. Влийте уксус , положите сверху груз и оставьте на три дня. Готовую капусту храните в прохладном месте.
- белокочанная капуста - 1 кг
- соль - 3 стол. лож.
- чеснок - 3 зуб
- уксус - 1 стак.
- красный молотый перец