Капуста брюссельская консервированная

Кочанчики промойте, отварите до мягкости в подсоленной воде из расчета 10 гр. соли на 1 литр воды. Воду слейте, капусту откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь. В стерильные банки положите капусту, добавьте приправу, залейте маринадом и стерилизуйте в течение 20-25 минут. Храните в холодильнике. Использовать для заправки супов, приготовления вторых блюд.

• горошины черного перца - 2 шт.
• вода - 1 л
• уксус - 3/4 стак.
• сахар - 60 гр
• соль - 20 гр