Из яблок и черноплодной рябины

Сладкие яблоки очистите и нарежьте дольками. Рябину тщательно вымойте и отделите от щитков. Яблоки бланшируйте в кипящей воде 3-15 минут в зависимости от плотности мякоти. Подготовленные яблоки и рябину положите в кипящий сироп, кипятите 3-5 минут и отставьте на 6-8 часов. Повторите еще 2-3 раза. Последний раз варите до готовности.

• яблоки - 1 кг
• черноплодная рябина - 100 гр
• сахар - 750 гр
• вода - 1,5 стак.