Из шиповника

Плоды шиповника очистите от семян и волосков, тщательно промойте и плотно уложите в кастрюлю. Распарьте под крышкой и протрите через сито. Приготовьте сахарный сироп, доведите до кипения, снимите с огня и смешайте с полученным пюре. Тщательно разотрите. Фасуйте в холодном виде, укупорьте и храните в холодном месте.

• шиповник - 2 кг
• вода - 1/2 стак.
• сахар - 350-400 гр