Из шиповника с клюквой

Недозрелые, но хорошо окрашенные плоды шиповника разрежьте на половинки, очистите от семян и волосков, промойте и опустите на 2 минуты в кипящую воду. Обсушите. Ягоды клюквы перебирите, промойте, обсушите, на 3-4 минуты опустите в кипящую воду, выньте, дайте стечь воде и вместе с ягодами шиповника положите в горячий сахарный сироп. Отставьте на 3-4 часа, а затем варите до готовности.

• шиповник - 1 кг
• клюква - 0,3 кг
• сахар - 1,8-2 кг
• вода - 1 3/4 стак.