Яблочный

Замесите тесто и выпеките 4-6 коржей. Сварите кашу. Сахар разотрите с маслом и введите в остывшую кашу. Почистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте дольками, залейте вином, доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут. Коржи охладите, смажьте начинкой и кремом, посыпьте крошкой, полученной при обрезке коржей.

• сливочное масло - 200 гр
• мука - 3,5 стак.
• яйца - 3 шт.
• сметана - 5 стол. лож.
• сахар - 1 стак.
• сода пищевая - 1 чай. лож.
• уксус 9% - 1/2 чай. лож.
• молоко - 0,5 л
• крупа манная - 3 стол. лож.
• сахар - 250 гр
• сливочное масло - 300 гр
• яблоки - 2 кг
• вино сухое - 1 стак.