Сочни

Отварите картофель в кожуре, снимите кожуру, тщательно потолките картофель. Масса должна быть однородной, без комков. Добавьте сырое яйцо, муку, соль. Хорошо перемешайте и разделите ее в виде лепешек, заверните края, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон в растительном масле.

• картофель - 10 шт.
• мука - 5 стол. лож.
• яйца
• растительное масло - 150 гр
• соль