Картофельная бабка, фаршированная грибами

Сырой картофель натрите на терке, смешайте с мукой, посолите. Очищенные грибы ошпарьте кипятком, промойте, отварите и обжарьте в масле. На сковороду, смазанную маслом, положите половину картофельной массы, на нее - грибной фарш, сверху вновь тертый картофель и поставьте в духовку запекать до образования румяной корочки.

• картофель - 10 шт.
• мука - 1 стол. лож.
• растительное масло - 4 стол. лож.
• свежие грибы - 120 гр
• репчатый лук - 2 голов.
• соль