Пикантная капуста

Капусту нашинкуйте тонкой стружкой, опучтите в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь, положите в глубокую сковороду, сбрызните соком лимона, добавьте нашинкованный и обжаренный в растительном масле репчатый лук, влейте вареную свеклу, приправьте солью, сахаром, перцем и тушите под крышкой до готовности.

• качан капусты
• репчатый лук - 2 голов.
• сок лимона
• растительное масло - 2 стол. лож.
• соль
• сахар