Котлеты капустные
Капустный кочан разрежьте на 4 части и отварите в кипящей соленой воде. Воду слейте. Каждую из четвертинок разрежьте на 5 частей и обваляйте в заранее приготовленном кляре, обжарьте в растительном масле с двух сторон. Подавайте со сметаной.
- кочан капусты
- яйцо
- мука
- молоко для кляра
- соль
- перец