Голубцы с яблоками

Кочан капусты очистите и вырежьте кочерыжку, поварите 10-15 минут. Когда остынет, отделите листья. Яблоки и морковь очистите, из яблок удалите сердцевину, нашинкуйте. В смесь моркови и яблок добавьте сырые яйца, вареный рис и хорошо перемешайте. на капустные листья положите фарш, заверните рулетом и обжарьте с обеих сторон. Переложите в глубокую посуду, залейте соусом, накройте крышкой и тушите до готовности. При подаче полейте сметанным соусом.

• капуста - 560 гр
• яблоки - 120 гр
• морковь - 160 гр
• рис - 50 гр
• яйцо
• сахар - 40 гр
• маргарин - 40 гр
• соль