Грибы, жаренные с луком

Грибы очистите, ошпарьте кипятком, промойте и нарежьте на кусочки. Лук мелко нашинкуйте. На разогретую сковороду положите измельченный шпик и прогрейте его так, чтобы вытопилось сало. В сковороду выложите грибы, лук, посолите и жарьте до готовности, периодически помешивая. Подавайте к столу.

• грибы свежие - 450 гр
• лук репчатый
• шпика - 100 гр
• соль