Икра баклажанная сырая
Промойте и испиките баклажаны, очистите, пропустите через мясорубку с сырым репчатым луком, сладким перцем, зеленью петрушки, укропа, кинзой, помидорами, посолите, поперчите и добавьте сахар по вкусу. Лишнюю жидкость можно удалить.
- баклажаны - 3 шт.
- репчатый лук
- сладкий перец
- помидоры - 3 шт.
- петрушка
- укроп
- кинза
- сахар
- перец
- соль