Отбивные с сыром

Отбивные котлеты поперчите. Топленое масло разогрейте в сковороде и обжарьте на нем мясо с двух сторон в течение 6 минут. Посолите. Сыр натрите на мелкой терке. Ветчину нарежьте маленькими кусками. Нарежьте мякоть помидора крупными кубиками. Смешайте сыр, яйцо, кубики ветчины и помидоров. Приправьте. Положите котлеты в форму, смазанную сливочным маслом. Выложите сверху сырную смесь. Запекайте в духовке 10 минут при 220 градусах.

• свиные отбивные котлеты - 4 шт.
• топленое масло - 1 стол. лож.
• сыр - 200 гр
• варенокопченая ветчина - 150 гр
• помидоры
• яйцо
• соль
• сливочное масло