Сырники с киселем

Смешайте творог с сахарным песком, яйцом, мукой, ванилином и солью до получения однородной массы. Смесь раскатайте на столе в виде колбаски толщиной в 5-6 см, разрежьте на кружки, придайте им форму округлых лепешек, запанирйте в муке. Жарьте до образования румяной корочки с обеих сторон на топленом масле. Перед подачей на стол полить киселем. На 4 порции.

• творог - 500 гр
• мука - 2 стол. лож.
• вода - 1,5 л
• топленое масло - 2 стол. лож.
• яйцо
• клюква - 1 стак.
• сахар - 0,5 стак.
• картофельный крахмал - 2 стол. лож.
• сахар, соль, ванилин