Сладкая, проваренная

Жирный творог пропустите через сито или мясорубку, выложите в кастрюлю, добавьте сахар, поставьте на огонь и, помешивая со дна кипятите 1-2 минуты. Затем кастрюлю снимите с огня, дайте творогу немного остыть и вбейте в него яйцо. Помешивая, творог прогрейте, добавьте сливочное масло, промытый изюм и мелко нарезанные цукаты. Всю массу перемешайте, охладите, добавьте ванилин, перемешайте и подавайте на стол.

• жирный творог - 450 гр
• сахарный песок - 3 стол. лож.
• яйцо
• сливочное масло - 250 гр
• изюм - 25 гр
• цукаты - 50 гр
• ванилин