Яичница-глазунья с луком

Разогрейте на сковороде масло и обжарьте на нем шинкованный лук до золотистого цвета. Долейте в сковороду воду и потушите лук в течение 5-7 мин. После этого сделайте в луковой массе 8 углублений и в каждое из них вылийте по яйцу. Посолите и обжарьте яйца до тех пор, пока белок не станет молочно-белым. Подававайте к столу, предварительно посыпав зеленью.

• яйца - 8 шт.
• лук репчатый - 3-4 шт.
• масло сливочное - 50 гр
• вода - 1/2 стак.
• соль
• зелень