Из гречневой каши

Крутую гречневую кашу смешать с пшеничной мукой и мелко нарезанным луком, поджаренным на растительном масле. Добавить соль, черный молотый перец, растительное масло. Все хорошо размешать. Сделать небольшие котлеты, обвалять их в панировочных сухарях или муке. Жарить на сковороде или в духовке.Хорошо подавать к борщу или кислым щам. Если подают отдельно, то с грибным соусом.

• крутая гречневая каша - 400 гр
• мука пшеничная - 20 гр
• репчатый лук - 80 гр
• растительное масло - 100 гр
• панировочные сухари и мука - 50 гр
• соль
• черный молотый перец