Каша селянская

Сварите рассыпчатую гречневую кашу, добавьте в нее сливочное масло. Пропустите через мясорубку жареную печенку, добавьте поджаренный мелко нашинкованный лук, сваренные вкрутую мелко нарубленные яйца, все посолите и перемешайте. В глубокую сковороду уложите отбитый шпик, на него выложите кашу, сверху прикройте шпиком. Запекайте в духовке до образования румяной корочки. Подавайте к столу.

• гречневая каша рассыпчатая - 3 стак.
• печень жареная - 300 гр
• лук репчатый
• масло сливочное - 50 гр
• яйца - 2 шт.
• шпик - 200-300 гр
• соль