Из редьки

Редьку очистите, положите в холодную воду на 20 минут, затем натрите на крупной терке, по вкусу посолит е, сбрызните лимонной кислотой и заправьте растительным маслом. Украсьте блюдо листиками зеленого салата, а свер ху посыпьте укропом. Можно добавить в салат мелко нарезанный и поджаренный на растительном масле репчатый лук ил и сырую морковь и яблоко, натертые на крупной терке. Салат с морковью и яблоком лучше заправлять сметаной или см есью сметаны и майонеза в равных количествах.

• редька
• зелень
• растительно масло