Салат из помидоров по-египетски

Помидоры опустите на несколько секунд в кипяток, затем сразу остудите холодной водой. После этого снимите с них кожицу. Фисташки очистите и истолчите. Лук мелко нарежьте, обдайте кипятком, остудите. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, смешайте с луком и фисташками, посолите и выдержите 10 минут. Подавайте к столу.

• помидоры - 700 гр
• репчатый лук - 2 шт.
• фисташки - 100 гр
• соль