И редьки с яблоками
Очищенные овощи нарезать на крупной терке. Яблоки очистить и нарезать тонкими кусочками (лучше использовать сладкие сорта). Чеснок растолочь и взбить с подсолнечным маслом (лучше из жареных семечек). Все перемешать и залить этим маслом. Добавить сахар и соль. Украсить зеленью петрушки или укропом.
- морковь - 50 гр
- редька - 100 гр
- яблоки - 60 гр
- чеснок - 2 зуб
- укроп или петрушка - 5 гр
- подсолнечное масло - 30 гр
- соль