Морковь, жаренная в масле

Морковь (лучше молодую) нарезать кружочками толщиной 2-3 мм. Положить на сковороду с подогретым очищенным растительным маслом, слегка посолить и обжарить, помешивая, до готовности. За 5 минут до готовности добавить молотый перец, молотую кинзу, сахар. Посыпать рубленным укропом или зеленью сельдерея.

• морковь - 0,5 кг
• растительное масло - 50 гр
• сахар - 2 гр
• молотая кинза - 2 гр
• зелень - 20 гр
• соль
• перец