Морковь тушеная с картофелем

Мелко нарубленный лук обжарить в масле до светло-коричневого цвета, добавить морковь, нарезанную соломкой, и обжарить ее. Затем подлить немного горячей воды и тушить морковь до полуготовности. Добавить очищенный и нарезанный мелкими кубиками картофель, посолить. Тушить на малом огне до мягкости. Перед готовностью добавить молотый черный перец и молотую кинзу.Перед подачей на стол густо посыпать зеленью.Аналогично можно потушить морковь с брюквой, только вначале брюкву надо отварить в соленой воде.

• морковь - 200 гр
• картофель - 200 гр
• растительное масло - 50 гр
• репчатый лук - 50 гр
• соль
• перец
• зелень
• молотая кинза