Фаршированная репа или брюква

Корнеплоды очистить от кожуры, отварить почти до мягкости или испечь в духовке. Вырезать сердцевину. Для приготовления начинки грибы очистить, промыть (соленые отмочить), нарезать и тушить в собственном соку, затем добавить мелко нарезанный поджаренный в масле лук, соль, перец и рубленую сердцевину корнеплода, все зажарить. Начиненную брюкву или репу положить в форму, залить томатным соусом, посолить. Накрыть и тушить в духовке 20-25 минут. Подавать с отварным картофелем.

• репа или корнеплоды брюквы - 3 шт.
• грибы свежие - 300 гр
• лук - 100 гр
• растительное масло - 80 гр
• острый томатный соус - 100 гр
• соль
• молотый перец