Суп-пюре из авокадо с креветками

Авокадо разрежьте вдоль пополам и удалите семена. Две половинки сбрызните лимонным соком и отложите. У остальных плодов выбирите и выложите в большую миску мякоть. Слегка разомните ее вилкой. Добавьте сметану и миксером взбейте в пюре. Влейте бульон и перемешайте. По вкусу приправьте солью и жгучим перцем. Кунжутные семена слегка обжарьте на сковороде без добавления жира. Половинки авокадо нарежьте тонкими ломтиками. Креветки ополосните под струёй воды. 8 штук отложите, остальные нарубите и добавьте в суп. Суп разлейте по тарелкам. Украсьте ломтиками авокадо и креветками. Посыпьте обжаренными семенами кунжута и по желанию сбрызните маслом из семян кунжута.

• зрелые мягкие плоды авокадо - 5 шт.
• сок лайма
• сметана - 200 гр
• куриный бульон из кубиков - 1 л
• кунжутные семена - 4 стол. лож.
• вареные очищенные креветки - 400 гр
• соль
• красный молотый перец