Миндально-фруктовый

Разотрите яйца с сахарной пудрой в густую пену, добавьте холодное топленое молоко, порошок для печенья, муку. Пену хорошо вымешайте с остальными продуктами и добавьте к полученной массе измельченный цукат или фрукты в сахаре. Покройте дно формы бумагой и выпекайте кекс в теплой печи в течение 1 часа.

• мука - 300 гр
• сахарная пудра - 175 гр
• сливочное масло - 175 гр
• изюм - 125 гр
• измельченные цукаты - 100 гр
• яйца - 3 шт.
• порошок для печенья - 1 чай. лож.